Heute ist der 30.06.2026 und wir blicken auf die kulinarischen Highlights der beliebten Hamburger TV-Köchin Zora Klipp, die mit ihren Restaurants in der Hansestadt für Furore sorgt. Ihr Konzept? Ganz klar: Alltagsküche, die nicht nur satt macht, sondern auch glücklich. Wer in Hamburg ist, sollte sich unbedingt die Weidenkantine in Eimsbüttel oder das vegetarisch-vegane Restaurant Blattgold im Schanzenviertel gönnen. Hier gibt es Frühstück, Kuchen, Lunch und eine verlockende vegetarische Abendkarte, die man einfach mal probiert haben muss!

Die Weidenkantine ist ein Ort, an dem man sich einfach wohlfühlt. Das Frühstück ist hier ein echtes Erlebnis, und die Preise sind mehr als fair. Wer es herzhaft mag, für den gibt’s Loaded Croissants und Shakshuka, die zwischen 12 und 16 Euro kosten. Für die süßen Momente stehen hausgemachte Köstlichkeiten bereit, wie der French Toast für 12 Euro oder der griechische Joghurt mit Granola für 10 Euro. Und die Croissants mit hausgemachter Konfitüre? Nur 4 Euro! Einfach köstlich, oder?

Die Pasta-Pause im Blattgold

Ein weiteres Highlight ist die Pasta-Pause im Blattgold. Unter der Woche kostet jedes Pasta-Gericht nur 10 Euro – ein wahres Schnäppchen! Die Auswahl reicht von Linguine Aglio e Olio bis zu Avocado-Orecchiette. Da kann man schon mal schwach werden! Wenn man sich noch etwas gönnen möchte, gibt es Extras wie Burrata oder Halloumi für 3 bis 4 Euro. Und abends? Da gibt’s ein vegetarisches Menü, das je nach Umfang zwischen 55 und 69 Euro kostet. Da kann man sich nur freuen, dass man hier nicht nur satt, sondern auch zufrieden nach Hause geht.

Die Hauptgerichte sind ein Gedicht! Wer Spargelrisotto für 23 Euro oder gefüllte Steinpilzgnocchi für 24 Euro bestellt, wird nicht enttäuscht sein. Und die Desserts? Die Pavlova und der Brownie kosten zwischen 12 und 14 Euro und sind der krönende Abschluss eines jeden Essens. Einfach himmlisch!

Ein spannendes Familienprojekt

Wusstet ihr, dass Zora Klipp kürzlich die Geburt ihres ersten Kindes verkündet hat? Respekt, während der Elternzeit arbeitet sie fleißig an der Eröffnung eines neuen Standorts ihrer „Weidenkantine“ am Spritzenplatz in Ottensen, die am 5. September 2025 eröffnet wird. Ein gemeinsames Herzensprojekt mit ihren Geschwistern Ronja und Oliver Klipp. Die neue Weidenkantine wird die Räumlichkeiten des bisherigen „Rain Cafeatery“ übernehmen und ein vielseitiges Frühstück sowie eine große Auswahl an hausgemachten Torten und Gebäck anbieten. Das klingt nach einem weiteren Ort, den man unbedingt besuchen sollte!

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Die erste Weidenkantine in Eimsbüttel wurde während der Corona-Pandemie im Oktober 2020 eröffnet. Das Konzept hat sich als überaus erfolgreich erwiesen und Zora Klipp hat sich mit ihren Restaurants einen festen Platz in der Hamburger Gastro-Szene erarbeitet. Ihr kulinarisches Netzwerk ist beeindruckend und das Blattgold ist ein Paradebeispiel für ihre Leidenschaft für gesunde, pflanzliche Küche.

Ob man nun die Pasta-Pause im Blattgold genießt oder sich ein herzhaftes Frühstück in der Weidenkantine gönnt – bei Zora Klipp wird jeder Besuch zu einem kleinen Fest. Und mal ehrlich, wer kann schon einem Spargelrisotto oder einer süßen Pavlova widerstehen?