Die Kneipe „BeLaMi“ in Hamburg-Bergedorf hat nach vielen Jahren ihren letzten Vorhang fallen lassen. Inhaber Uli Hamm gab den endgültigen Abschied auf Instagram bekannt. Die Entscheidung war nicht leicht, denn die Gründe sind vielfältig: Neben drastisch gestiegenen Kosten in der Gastronomie spielt auch die Parkinson-Erkrankung des Wirts eine entscheidende Rolle, die die Betriebsführung erheblich erschwert hat. Das 454 Quadratmeter große Grundstück in der Holtenklinker Straße 26 wird nun als „Investment-Chance“ für den Wohnungsbau vermarktet, wobei ein Weiterbetrieb als Kneipe ausgeschlossen ist.
Die Lage des Grundstücks in Bergedorf-Süd ist besonders begehrt und wird als „Filetstück“ beworben. Geplant ist die Errichtung hochwertiger Stadtwohnungen oder eines Mehrfamilienhauses. Zudem wird der künftige ICE-Halt ab 2026 den Standort zusätzlich aufwerten. Interessierte Käufer müssen jedoch den Abriss des bestehenden Gebäudes übernehmen.
Ein Blick auf die Kneipenkultur in Deutschland
Die Schließung von „BeLaMi“ ist kein Einzelfall. Rund ein Drittel der Kneipen in Deutschland hat in den letzten Jahren schließen müssen. Während 2015 noch über 31.000 Kneipen existierten, waren es 2022 nur noch 21.000. Die meisten Schließungen fanden während der Corona-Pandemie statt, als viele Gastronomiebetriebe mit erheblichen finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen hatten. Auch die Inflation trägt dazu bei, dass sowohl Kneipenbetreiber als auch Gäste unter Druck stehen, was die Preisgestaltung immer schwieriger macht. Im Jahr 2024 wird die Mehrwertsteuer für die Gastronomie wieder auf 19 Prozent steigen, was die Lage für viele Betriebe weiter verschärfen könnte.
Hohe Immobilien- und Mietpreise stellen eine weitere Bedrohung für Kneipen dar. Besonders betroffen sind gut laufende Kneipen in angesagten Vierteln, wenn Vermieter die Mieten erhöhen oder die Gebäude verkaufen. In diesem Kontext gibt es jedoch auch positive Ansätze: Verschiedene Konzepte zur Rettung von Kneipen, etwa durch den Ankauf von Gebäuden mit Spenden oder Genossenschaftsanteilen, gewinnen an Bedeutung. Zudem fordern viele Betreiber politische Maßnahmen wie die Einführung einer Mietpreisbremse für Kleingewerbe und eine Reduzierung der Mehrwertsteuer auf 7 Prozent für Gastronomiebetriebe.
Die Zukunft der Gastronomie
Die Schließung von „BeLaMi“ ist symptomatisch für die Herausforderungen, mit denen die Gastronomie in Deutschland konfrontiert ist. Die Schaffung von hochwertigem Wohnraum scheint in diesem Fall die einzige Lösung zu sein. Doch während sich die Städte wandeln und neue Nutzungskonzepte entstehen, bleibt die Frage: Wie kann die Kneipenkultur, die viele soziale Kontakte und Gemeinschaftsgefühl fördert, gerettet werden? Ein Spannungsfeld, das angesichts der aktuellen Entwicklungen in der Gastronomie immer relevanter wird. Die Schließung von Traditionskneipen könnte langfristig nicht nur das soziale Miteinander beeinträchtigen, sondern auch die kulturelle Vielfalt in unseren Städten gefährden.